Трудно заставить вашего ребёнка есть рыбу? Попробуйте эти, рассчитанные на детей, рецепты!

Мы все знаем, что мы должны есть больше рыбы, но что вы должны делать, если ваши дети отказываются есть рыбу? Почему бы не попробовать эти рыбные блюда, которые нравятся (большинству) детям?!

Нелегко понять детское чувство вкуса. В какой-то момент им нравится одно, в следующем они любят что-то еще. Еда не должна быть смешана, и, безусловно, не должна быть холодной, она должна быть нарезана определенным образом … А если ужин не готов, когда желудки урчат, аппетит исчезает, прежде чем вы сядете за стол. Легко отказаться от рыбы, и примириться со спагетти и хот-догами каждый день. Но, может быть на самом деле, можно изменить пищевые привычки ваших детей. Так что только не сдавайтесь , по крайней мере, пока вы не пробовали эти, рассчитанные на детей, рецепты!

Домашние нигири суши с лососем (4 порции – 45 мин)

Ингредиенты:

  • 250 г Сальма лосося
    shutterstock_277855451
  • 800 г риса для суши
  • ½ стакана рисового уксуса
  • 3 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • васаби
  • маринованный имбирь
  • соевый соус

Способ приготовления:

  • Приготовте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Смешайте в миске  рисовый уксус, соль и сахар, пока все не растворится. Медленно залейте полученную смесь в рис и аккуратно перемешайте. Рис должен быть липким.
  • Острым ножом разрезать лосося на тонкие ломтики (2-3 мм). Смажьте каждый ломтик васаби.
  • Смочите руки и положите кусочек рыбы в левую руку. В правую руку возьмите нужное количество риса и сформируйте из него овал. Поместите рис на рыбу.
  • Большим пальцем левой руки, аккуратно зажать середину риса. Затем сожмите концы суши большим указательным пальцами правой руки. Наконец, нажмите двумя пальцами на верхнюю часть суши, чтобы крепко зажать.
  • Поверните нигири суши так, чтобы  рыба была обращена вверх, и нажмите двумя пальцами на верхнюю часть суши. Двумя пальцами сожмите суши и подавайте.

Полезный совет! Не способствует улучшению аппетита требование от детей есть то, что им не нравится. Вместо этого, вы должны просить, чтобы они понемногу пробовали новые блюда, предпочтительно каждый раз, когда блюдо подается, и тогда в один прекрасный день они будут наслаждаться им!

Лосось и овощи в духовке (4 порции – 20-40 мин)

Ингредиенты:

  • 600 г филе лосося с кожей (без костей)
  • 1 красный лук
  • 1 красный перец
  • ½ лук-порей
  • 1 морковь
  • ½ кабачка
  • 8 помидоров черри
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 щепотка тимьяна
  • 1 щепотка орегано
  • соль и перец
  • алюминиевая фольга

Гарнир:shutterstock_160005845

  • Легкая сметана

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200° С.
  2. Нарезать лосось на куски.
  3. Нарезать лук на дольки, перец на куски, и лук-порей, морковь и кабачки на ломтики.
  4. Смешать оливковое масло, тимьян, орегано и овощи в миске,  и залить смесь в жаропрочную форму.
  5. Сбрызнуть овощи  2 столовыми ложками воды и сверху уложить ломтики лосося.
  6. Посыпать солью и перцем, и накрыть форму алюминиевой фольгой.
  7. Выпекать в духовке около 35 минут.
  8. Подавать с легкой сметаной.
  9. Полезный совет.  Вы можете варьировать овощи и зелень по желанию. Попробуйте добавить немного сладкого соуса чили, соевого соуса или лимонного сока к рыбе, чтобы придать ей свежий вкус.

Полезный совет! Дайте блюду веселые имена, такие как « Ниндзя-лосось» или «принцесса рыба», что сделает здоровое питание более заманчивым для самых маленьких!

Такос  с лососем (4 порции – 20 мин)

Ингредиенты:

  • 400 г филе лосося с кожей (без костей)
    shutterstock_297786917
  • 2 столовые ложки рапсового (анолы)
  • 1 чайная ложка приправы для тако (кукурузная лепёшка)
  • 2 столовые ложки свежей кинзы

Пряный соус:

  • 1 чашка легкой сметаны
  • 1 стакан майонеза
  • ½ чайной ложки горчицы
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • ½ чайные ложки приправы для тако
  • 2 чайные ложки сахара
  • соль и перец

Для сервировки:

  • 8 штук лепёшек тако
  • 50г тертого сыра
  • смесь салатных листьев

Приготовление:

  1. Разрежьте филе лосося на тонкие ломтики и обжарьте в рапсовом масле примерно по 1 минуте на каждой стороне.
  2. Отложите лосось, предварительно посыпав тако приправой и рубленой кинзой.

Пряный соус:

  1. Смешайте все ингредиенты для  пряного соуса, приправьте солью и перцем.
  2. Добавьте больше тако приправы, если вы хотите больше аромата.

Сервировка:

  1. Нагрейте тако лепёшки в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Положите тертый сыр, салат и специи на лепёшку.
  3. Сверху на лепёшки с тертым сыром, листьями салата и пряностями положите приготовленные ломтики лосося.

Полезный совет: Так как тако приправа содержит соль, вы не нуждаетесь в дополнительной соли при приготовлении лосося.

Вы можете быть уверены, что ваши дети будут наслаждаться, по крайней мере, рыбьим жиром Moller Омега-3. Эти маленькие медузы с фруктовым вкусом гарантируют, что  ваш ребенок получает витамин D, в дополнение к здоровым жирным кислотам из рыбы.

Подробнее об омега-3 читайте здесь!

Möller’s Omega-3 Fisk

 



Orkla Care
Авторское право/ Mollers 2016-2019 ©